عرقیات و مایعات گیاهی
دانه های گیاهی
روغن های گیاهی
چای و دمنوش ها
ادویه و چاشنی ها
مدت زمان ارسال به شهر 24 ساعت میباشد
ادویه کاری (100گرم)
خواص
ادویه کاری ترکیبی از چندین ادویه پر خواص میباشد که علارغم داشتن ترکیبات ثابت می‌تواند در کشور های مختلف محتویات متفاوتی نیز داشته باشد. این ادویه دارای خواص مفید زیادی است که به شما پیشنهاد میدهیم جهت بهره بردن از این خواص آن را در دستور غذایی خود قرار دهید.
معرفی و خرید ادویه کاری
ادویه کاری یک چاشنی چند ترکیبی است که در غذاهای مختلف به مصرف می رسد و بسته به سلایق شخصی آن، ترکیبات آن نیز بسیار متفاوت می باشد. این محصول در واقع ترکیبی از ادویه ها و مواد مختلف است که برخی از رایج ترین مواد موجود در کاری شامل زنجبیل، دارچین، گشنیز، شنبلیله و زردچوبه می باشد. علاوه بر این، هل، فلفل کاین و دانه خردل نیز اغلب در مخلوط ادویه کاری مورد استفاده قرار می گیرند که ترکیب این مواد در کنار هم ترکیبات ظرفیت قابل توجهی از فواید را برای سلامتی به همراه می آورد. این چاشنی غذایی به صورت حرفه ای در در آشپزی شرق دنیا به خصوص پاکستان، هندوستان و افغانستان مورد استفاده قرار می گیرد. اما امروزه اکثر کشور‌ها از این ادویه در تهیه غذاهای مختلف و در پخت غذا‌هایی که نیاز به ادویه خاص ندارند، نیز به طور معمول در کنار سایر ادویه ها مورد استفاده قرار می گیرد. عنصر اصلی این ادویه در تمام کشور‌ها زردچوبه و فلفل است که موجب رنگ زیبا و خاصیت فوق‌العاده آن می گردد. پودر کاری علاوه بر اهمیت غذایی که دارد از لحاظ درمانی بسیار در طب سنتی مورد توجه است و خواص در مانی بسیاری دارد. خرید ادویه و چاشنی
خواص ادویه کاری
کمک به درمان سرطان لوز المعده
پودر کاری سرشار از مواد مغذی به نام کورکومین است که تأثیر مثبت و چشمگیری آن کمک به درمان سرطان لوزالمعده است. خرید داروهای گیاهی
پیشگیری از بیماری های شناختی
کورکومین (نوعی ماده موجود در زردچوبه) موجود در کاری رادیکال های آزاد در سیستم عصبی را کاهش داده که به سلامت روان کمک زیادی می کند. ادویه کاری همچنین با از بین بردن مواد سمی موجود در بدن سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
جلوگیری از آلزایمر
زردچوبه احتمالاً با ارزش ترین عنصر این ادویه می باشد و یکی از اجزای آلی زردچوبه کورکومین است. کورکومین به کاهش موادی که رادیکال های آزاد در مسیرهای عصبی مغز رسوب می کنند کمک می کند. این ماده، سیستم ایمنی بدن را تحریک کرده تا آمینو اسیدهای تشکیل دهنده این مواد رسوبی را از بین ببرند و از این طریق افت شناختی و احتمال ابتلا به آلزایمر به راحتی کاهش می یابد.
سلامت قلب
سرخجه و ریحان که اغلب در این ادویه موجود هستند به خاطر داشتن مواد فیبری در کنترل کلسترول بدن بسیار موثر عمل می کنند و سلامت قلب را تضمین می کنند.
تسکین درد و التهاب
یکی از مهمترین مواد تشکیل دهنده ادویه کاری زردچوبه است. زردچوبه در تسکین دردهای مفاصل و درمان التهاب بسیار تاثیر گذار می باشد.
سلامت استخوان
کلسیم، فسفر و منیزیم همه در حفظ سلامت ماهیچه های استخوان بسیار مفید می باشند.
کمک به بهبود کبد
زردچوبه، که جزئی جدایی ناپذیر این ادویه میباشد حاوی ترکیب آنتی اکسیدانی کورکومین زیاد می باشد که برای سم زدایی کبد بسیار تاثیر گذار است.
خاصیت ضد باکتریایی
گشنیز گیاهی افزدونی و چاشنی مهم در پودر کاری می باشد که معمولا به ترکیبات سنتی ادویه کاری اضافه می گردد این ماده، دارای خاصیت ضد باکتری و ضد قارچ است که از بسیاری از عفونت ها جلوگیری می کند. عطاری آنلاین لوتوس
خرید ادویه از عطاری لوتوس
ادویه از جمله طعم‌دهنده‌های غذاست که مصرف آن در سراسر دنیا رایج است. خرید ادویه به‌عنوان چاشنی غذاها (عطروطعم دهی به مواد غذایی)و مقاصد دارویی نیز از قدیم الیام در سبد غذایی اهمیت داشته است. علاوه بر مصرف خوراکی و دارویی از ادویه‌ها به‌عنوان ماده نگهدارنده در جلوگیری از رشد میکروب‌ها و باکتری‌ها نیز استفاده می‌شود. ادویه از دانه خشک‌شده، میوه، ریشه، پوست یا مواد مغذی گیاهی در مقادیر ناچیز به‌عنوان افزودنی مواد غذایی برای عطروطعم و رنگ است به دست می‌آید. خرید انواع داروهای گیاهی
خوشمزه کردن غذاها با خرید ادویه
موارد متعددی جهت طعم دادن به غذاهای مختلف استفاده می‌شود و شاید راز تفاوت عمده در طعم غذاها در ملل مختلف علاوه بر نحوه پخت، به‌طور عمده به ادویه‌جات به‌کاررفته در آن‌ها برمی‌گردد. به‌عنوان نمونه در آشپزی هندی و بلوچی و پاکستانی به علت استفاده فراوان از انواع مصالحه (ادویه) و طعم‌دهنده‌های گرم، طعم تند طعم غالب بر غذاها است برای طعم تند در این غذاها از فلفل سیاه و قرمز استفاده می‌کنند. برخی از غذاها هستند که علا رقم ارزش غذایی که دارند طعم خوبی ندارند و برای خیلی‌ها مزه آن خوشایند نیست بنابراین می‌توان به‌راحتی از ادویه به‌منظور عطروطعم دهی به غذا یا برای پنهان کردن طعم‌های دیگر استفاده کرد. از جمله چاشنی‌های فوق‌العاده در خوش‌طعم کردن غذا می‌توان به ادویه استیک، ادویه آبگوشت و ادویه زردچوبه و آویشن اشاره کرد.
خرید ادویه جهت لاغری
ادویه‌های بسیاری هستند که سبب افزایش سوخت‌وساز بدن می‌شوند و برای سوزاندن چربی و لاغر شدن کسانی که افزایش وزن دارند تأثیر فوق‌العاده‌ای دارند. ادویه‌های لاغر کننده چیزهای عجیب‌وغریبی نیستند بلکه آن‌ها همان ادویه‌هایی می‌باشند که ما در مصرف روزانه از آن استفاده می‌کنیم . به‌عنوان نمونه یکی از بهترین ادویه‌ها برای سوزاندن چربی شکم و پهلو و رسیدن به‌تناسب می‌توان از آن استفاده کرد پودر تخم سیاه‌دانه و زردچوبه است. زردچوبه و خردل نیز با کارکردهایی نسبتاً مشابه می‌توانند وزن افراد را کنترل می‌کند. پودر هل یک ادویه‌های فوق‌العاده‌ای دیگری است که هم آرام‌بخش است، هم چربی سوز و از همه مهتر آرام‌کننده مشکلات گوارشی است. تند کردن طعم غذاهای دارای چربی با فلفل سیاه، می‌تواند به سوزانده شدن آن‌ها در بدن کمک کرده و مانع افزایش وزن شود.
ادویه و تأثیر آن بر سلامتی
خرید ادویه و استفاده از آن در سبد غذایی تأثیر به سزای در سلامت افراد دارد به‌طور مختصر در زیر به چند نمونه از این ادویه‌ها اشاره می‌کنیم. «زنجبیل» از جمله ادویه‌های است که در کاهش دردهای مفصلی بسیار مؤثر بوده و خواص آن با داروهای ضدالتهابی یکسان هست، علاوه بر این زنجبیل در کاهش حالت تهوع نیز مؤثر است که به‌صورت جوشانده نیز برای این کاربرد تأثیرگذار است. «زردچوبه» نیز به‌عنوان یک ادویه پرخاصیت که خواص آنتی‌اکسیدان و ضدالتهابی دارد و همچنین سبب کاهش کلسترول می‌شود و علاوه بر آن ابتلا به آلزایمر را در افراد مانع می‌شود. «پونه کوهی» یا «اورگانو»، «آویشن»، «اکلیل کوهی» یا «رزماری»، «رازیانه»، «زردچوبه»، «زیره سیاه»، «بادیان رومی»، «گشنیز»، «زیره سبز» و «ترخون» دارای خواص ضد سرطان هستند و «گشنیز» هم می‌تواند به خصوص در مبارزه با مواد سرطانزا مفید واقع شوند. برای تهیه بهترین قیمت ادویه می توانید عطاری آنلاین لوتوس مراجعه کنید و ضمن یک خرید عرقیات گیاهی با کیفیت و مطمین با سایر محصولات دارویی این فروشگاه نیز آشنا شوید.
ارسال دیدگاه