محصولات جایگزین
معرفی و خرید ادویه آبگوشت
ادویه آبگوشت یکی از طمع دهنده های بسیار مورد استفاده توسط هر سرآشپز ایرانی است. آبگوشت از جمله غذاهای ایرانی پر طرفدار است که معمولا هر خانواده ایرانی هفته ای یکبار آن را در سفره غذایی خود تجربه می کند. این نوع غذا به راحتی آماده می شود. و در خیلی از مراسمات مذهبی در دستور پخت قرار می گیرد. اگر شما بتوانید چند فوت کوزه گری پخت این نوع غذا را بدانید مسلما دیگر نیازی به دستور پخت های متنوع نخواهید داشت و از دست پخت خود لذت خواهید برد.
برای پخت ابگوشت لازم است تا ادویجات های مخصوص آن استفاده کرد. تا مزه خاص خود را به آبگوشت بدهند و آن را لذیذ تر نمایند. گرچه برای پخت آبگوشت از گوشت، دنبه گوسفند و حبوباتی مانند نخود و لوبیا استفاده می گردد که هر کدام تاثیر خود را در خوش خوراک کردن آبگوشت دارند اما یکی از اصلی ترین و مهم ترین مواد و ترکیبات آن، ادویه آبگوشت می باشدکه می تواند طعمی عالی به این غذا بدهد.داروی گیاهی
طریقه استفاده
بعد از اینکه تمامی مواد آبگوشت پخت و غذا در مراحل آخر آماده خوردن قرار گرفت شما باید ادویه آبگوشت را به آن اضافه کنید. این زمان 20 دقیقه آخری است که قرار است زیر شعله غذا را خاموش کنید تا این ادویه به خوبی جذب غذا شود. علت اینکه ما از ابتدا ادویه را به این غذا نمیزنیم به خاطر این است که عطر و طعم آن در روند پخت از بین نرود. خرید ادویه جات
ترکیبات این ادویه
ادویه آبگوشت نامی است که بر ترکیبی از چند ادویه مهم گیاهی حاصل می شود. چند نمونه از این ترکیبات عبارتند از زردچوبه، زیره سبز، فلفل سیاه، دانه گشنیز، پودر دارچین، پودر لیمو عمانی، پودر پیاز، ترخون، پودر سیر، آویشن، سماق، جوز هندی و بادیان
برای تهیه ادویه آبگوشت با بهترین کیفیت و قیمت میتوانید به سایت فروشگاهی عطاری آنلاین لوتوس مراجعه فرمایید.
خرید ادویه از عطاری لوتوس
ادویه از جمله طعمدهندههای غذاست که مصرف آن در سراسر دنیا رایج است. خرید ادویه بهعنوان چاشنی غذاها (عطروطعم دهی به مواد غذایی)و مقاصد دارویی نیز از قدیم الیام در سبد غذایی اهمیت داشته است. علاوه بر مصرف خوراکی و دارویی از ادویهها بهعنوان ماده نگهدارنده در جلوگیری از رشد میکروبها و باکتریها نیز استفاده میشود. ادویه از دانه خشکشده، میوه، ریشه، پوست یا مواد مغذی گیاهی در مقادیر ناچیز بهعنوان افزودنی مواد غذایی برای عطروطعم و رنگ است به دست میآید. خرید انواع داروهای گیاهی
خوشمزه کردن غذاها با خرید ادویه
موارد متعددی جهت طعم دادن به غذاهای مختلف استفاده میشود و شاید راز تفاوت عمده در طعم غذاها در ملل مختلف علاوه بر نحوه پخت، بهطور عمده به ادویهجات بهکاررفته در آنها برمیگردد. بهعنوان نمونه در آشپزی هندی و بلوچی و پاکستانی به علت استفاده فراوان از انواع مصالحه (ادویه) و طعمدهندههای گرم، طعم تند طعم غالب بر غذاها است برای طعم تند در این غذاها از فلفل سیاه و قرمز استفاده میکنند. برخی از غذاها هستند که علا رقم ارزش غذایی که دارند طعم خوبی ندارند و برای خیلیها مزه آن خوشایند نیست بنابراین میتوان بهراحتی از ادویه بهمنظور عطروطعم دهی به غذا یا برای پنهان کردن طعمهای دیگر استفاده کرد. از جمله چاشنیهای فوقالعاده در خوشطعم کردن غذا میتوان به ادویه استیک، ادویه آبگوشت و ادویه زردچوبه و آویشن اشاره کرد.
خرید ادویه جهت لاغری
ادویههای بسیاری هستند که سبب افزایش سوختوساز بدن میشوند و برای سوزاندن چربی و لاغر شدن کسانی که افزایش وزن دارند تأثیر فوقالعادهای دارند. ادویههای لاغر کننده چیزهای عجیبوغریبی نیستند بلکه آنها همان ادویههایی میباشند که ما در مصرف روزانه از آن استفاده میکنیم . بهعنوان نمونه یکی از بهترین ادویهها برای سوزاندن چربی شکم و پهلو و رسیدن بهتناسب میتوان از آن استفاده کرد پودر تخم سیاهدانه و زردچوبه است. زردچوبه و خردل نیز با کارکردهایی نسبتاً مشابه میتوانند وزن افراد را کنترل میکند. پودر هل یک ادویههای فوقالعادهای دیگری است که هم آرامبخش است، هم چربی سوز و از همه مهتر آرامکننده مشکلات گوارشی است. تند کردن طعم غذاهای دارای چربی با فلفل سیاه، میتواند به سوزانده شدن آنها در بدن کمک کرده و مانع افزایش وزن شود.
ادویه و تأثیر آن بر سلامتی
خرید ادویه و استفاده از آن در سبد غذایی تأثیر به سزای در سلامت افراد دارد بهطور مختصر در زیر به چند نمونه از این ادویهها اشاره میکنیم. «زنجبیل» از جمله ادویههای است که در کاهش دردهای مفصلی بسیار مؤثر بوده و خواص آن با داروهای ضدالتهابی یکسان هست، علاوه بر این زنجبیل در کاهش حالت تهوع نیز مؤثر است که بهصورت جوشانده نیز برای این کاربرد تأثیرگذار است. «زردچوبه» نیز بهعنوان یک ادویه پرخاصیت که خواص آنتیاکسیدان و ضدالتهابی دارد و همچنین سبب کاهش کلسترول میشود و علاوه بر آن ابتلا به آلزایمر را در افراد مانع میشود. «پونه کوهی» یا «اورگانو»، «آویشن»، «اکلیل کوهی» یا «رزماری»، «رازیانه»، «زردچوبه»، «زیره سیاه»، «بادیان رومی»، «گشنیز»، «زیره سبز» و «ترخون» دارای خواص ضد سرطان هستند و «گشنیز» هم میتواند به خصوص در مبارزه با مواد سرطانزا مفید واقع شوند. برای تهیه بهترین قیمت ادویه می توانید عطاری آنلاین لوتوس مراجعه کنید و ضمن یک خرید عرقیات گیاهی با کیفیت و مطمین با سایر محصولات دارویی این فروشگاه نیز آشنا شوید.
ارسال دیدگاه