عرقیات و مایعات گیاهی
دانه های گیاهی
روغن های گیاهی
چای و دمنوش ها
ادویه و چاشنی ها
مدت زمان ارسال به شهر 24 ساعت میباشد
ادویه ترشی
خواص
ترشی یکی از چاشنی های ما ایرانی هاست که کنار غذایمان میل میکنیم. برای طعم دهی به ترشی ما نیاز به چاشنی های دیگر نیز داریم. ادویه ترشی متشکل از چند گیاه پر عطر و طعم دهنده ای بی نظیر میباشد.
معرفی و خرید ادویه ترشی
در واقع می‌توان گفت ادویه ها بخشی از یک گیاه است و به طور معمول یا بخشی از تنه یک درخت و یا میوه ی درخت است، همچون دارچین و فلفل سیاه و گاهی ممکن است به شکل دانه میوه نیز باشد مانند جوز هندی، که هر کدام را می توان به دو صورت سالم و یا پودر شده تهیه و استفاده کرد. ادویه ترشی ترکیبی از پودر گلپر، فلفل سیاه، سیاه دانه، تخم گشنیز، زنجبیل، رازیانه، هل، مخیک و خردل میباشد.ناگفته نماند که هر کدام از ادویه ها خواص و ویژگی های متفاوتی دارند و همین تفاوت در ویژگی ها در طعم و مزه آن ها و اثر بخشی آن ها موجب می شود که هر کدام برای غذایی خاص استفاده شوند. ادویه ترشی علاوه بر اینکه طعم فوق العاده ای به ترشی میدهند، بوی بد دهان را از بین میبرند همچنین بر طعم بد بعضی از سبزیجات غلبه می کنند.
**** برای خرید ادویه ها و چاشنی های کاربردی در آشپزی کلیک کنید ****
خواص ادویه ترشی
ترشیجات جزء چاشنی هایی هستند که باعث افزایش اشتها میشوند که اصلی ترین طعم و مزه ترشی ادویه ها هستند. به طور کلی ترشی بدون ادویه هیچ طعم و مزه خوبی نخواهد داشت. این ادویه ها علاوه بر طعم خوبی که به ترشی می دهند دارای خواص بسیار زیادی هستند.
گلپر : این گیاهان باعث افزایش نیروی بدن، تقویت معده و تنظیم ترشحات آن، ضد عفونی کننده و بهبود دهنده تنفس
فلفل : بهبود سلامت گوارش ، پیشگیری از سرطان، کاهش استرس، مبارزه با عفونت، تثبیت میزان قند خون
تخم گشنیز : نیرو دهنده قلب و نشاط آور، کمک به هضم غذا، ضد عفونی کننده معده و روده ( خرید تخم گشنیز )
سیاه دانه : رفع مسومیت خونی و یبوست، درمان زخم معده، کاهش نفخ شکم و دفع گازهای معده، تقویت سیستم ایمنی بدن
میخک : درمان سر درد، کمک به بهبود و افزایش استحکام استخوان ها، حفظ سطح قند خون
برای خرید ادویه ترشی و دیگر ادویه ها و چاشنی ها می‌توانید به سایت لوتوس عطاری آنلاین مراجعه کرده و سفارش خود را ثبت نمایید.
خرید ادویه از عطاری لوتوس
ادویه از جمله طعم‌دهنده‌های غذاست که مصرف آن در سراسر دنیا رایج است. خرید ادویه به‌عنوان چاشنی غذاها (عطروطعم دهی به مواد غذایی)و مقاصد دارویی نیز از قدیم الیام در سبد غذایی اهمیت داشته است. علاوه بر مصرف خوراکی و دارویی از ادویه‌ها به‌عنوان ماده نگهدارنده در جلوگیری از رشد میکروب‌ها و باکتری‌ها نیز استفاده می‌شود. ادویه از دانه خشک‌شده، میوه، ریشه، پوست یا مواد مغذی گیاهی در مقادیر ناچیز به‌عنوان افزودنی مواد غذایی برای عطروطعم و رنگ است به دست می‌آید. خرید انواع داروهای گیاهی
خوشمزه کردن غذاها با خرید ادویه
موارد متعددی جهت طعم دادن به غذاهای مختلف استفاده می‌شود و شاید راز تفاوت عمده در طعم غذاها در ملل مختلف علاوه بر نحوه پخت، به‌طور عمده به ادویه‌جات به‌کاررفته در آن‌ها برمی‌گردد. به‌عنوان نمونه در آشپزی هندی و بلوچی و پاکستانی به علت استفاده فراوان از انواع مصالحه (ادویه) و طعم‌دهنده‌های گرم، طعم تند طعم غالب بر غذاها است برای طعم تند در این غذاها از فلفل سیاه و قرمز استفاده می‌کنند. برخی از غذاها هستند که علا رقم ارزش غذایی که دارند طعم خوبی ندارند و برای خیلی‌ها مزه آن خوشایند نیست بنابراین می‌توان به‌راحتی از ادویه به‌منظور عطروطعم دهی به غذا یا برای پنهان کردن طعم‌های دیگر استفاده کرد. از جمله چاشنی‌های فوق‌العاده در خوش‌طعم کردن غذا می‌توان به ادویه استیک، ادویه آبگوشت و ادویه زردچوبه و آویشن اشاره کرد.
خرید ادویه جهت لاغری
ادویه‌های بسیاری هستند که سبب افزایش سوخت‌وساز بدن میشوند و برای سوزاندن چربی و لاغر شدن کسانی که افزایش وزن دارند تأثیر فوق‌العاده‌ای دارند. ادویه‌های لاغر کننده چیزهای عجیب‌وغریبی نیستند بلکه آن‌ها همان ادویه‌هایی می‌باشند که ما در مصرف روزانه از آن استفاده میکنیم . به‌عنوان نمونه یکی از بهترین ادویه‌ها برای سوزاندن چربی شکم و پهلو و رسیدن به‌تناسب می‌توان از آن استفاده کرد پودر تخم سیاه‌دانه و زردچوبه است. زردچوبه و خردل نیز با کارکردهایی نسبتاً مشابه می‌توانند وزن افراد را کنترل می‌کند. پودر هل یک ادویه‌های فوق‌العاده‌ای دیگری است که هم آرام‌بخش است، هم چربی سوز و از همه مهتر آرام‌کننده مشکلات گوارشی است. تند کردن طعم غذاهای دارای چربی با فلفل سیاه، می‌تواند به سوزانده شدن آن‌ها در بدن کمک کرده و مانع افزایش وزن شود.
ادویه و تأثیر آن بر سلامتی
خرید ادویه و استفاده از آن در سبد غذایی تأثیر به سزای در سلامت افراد دارد به‌طور مختصر در زیر به چند نمونه از این ادویه‌ها اشاره میکنیم. «زنجبیل» از جمله ادویه‌های است که در کاهش دردهای مفصلی بسیار مؤثر بوده و خواص آن با داروهای ضدالتهابی یکسان هست، علاوه بر این زنجبیل در کاهش حالت تهوع نیز مؤثر است که به‌صورت جوشانده نیز برای این کاربرد تأثیرگذار است. «زردچوبه» نیز به‌عنوان یک ادویه پرخاصیت که خواص آنتی‌اکسیدان و ضدالتهابی دارد و همچنین سبب کاهش کلسترول می‌شود و علاوه بر آن ابتلا به آلزایمر را در افراد مانع می‌شود. «پونه کوهی» یا «اورگانو»، «آویشن»، «اکلیل کوهی» یا «رزماری»، «رازیانه»، «زردچوبه»، «زیره سیاه»، «بادیان رومی»، «گشنیز»، «زیره سبز» و «ترخون» دارای خواص ضد سرطان هستند و «گشنیز» هم می‌تواند به خصوص در مبارزه با مواد سرطانزا مفید واقع شوند. برای تهیه بهترین قیمت ادویه می توانید عطاری آنلاین لوتوس مراجعه کنید و ضمن یک خرید عرقیات گیاهی با کیفیت و مطمین با سایر محصولات دارویی این فروشگاه نیز آشنا شوید.
ارسال دیدگاه